Vážení strávníci, milí rodiče,
ve spolupráci s vedením ŠJP10 a po jejich konzultacích s odborníky na oblast hygieny a ochrany veřejného zdraví, jehož hlavním cílem bylo nalézt bezpečné řešení pro udržení výroby obědů a tím pádem i plynulý chod zajištění služeb školy, se podařilo nalézt způsob výdeje stravy do vlastních přinesených jídlonosičů s minimalizací rizik a potenciální kontaminací provozu s ohledem na aktuální epidemiologickou situaci.
Výdej stravy do vlastních jídlonosičů bude zahájen dne 22. 2. 2021
Výdej do vlastních jídlonosičů (vlastních přinesených nádob) je možný v čase od 13.00 do 13.30 ve výdejním okénku, tedy po době, kdy je již ukončen výdej pro strávníky stravující se v jídelně.
Distanční strávníci mohou dále odebírat obědy do menu boxů v čase od 11.30 do 14.00. Čas 13.00 až 13.30 je tento primárně vyhrazen pro výdej stravy do vlastních přinesených nádob.
Výdej stravy – servis pokrmu:
Výdej stravy do vlastních přinesených nádob bude probíhat tak, že strávník rozloží donesené nádoby (otevřené) na tác podaný z okénka, personál nandá pokrmy a vrátí zpět na tác, ze kterého si je následně strávník sám uzavře a odebere.
Doporučení pro Výdej stravy do vlastních jídlonosičů a zachování bezpečnosti pokrmu (vlastních přinesených nádob):
- nádoby vhodné pro potraviny,
- nádoby vždy čistě vymyté pro zabránění kontaminace (doporučujeme teplotu pro umytí 70 stupńů),
- nádoby dobře těsnící,
- nádoby určené pro přechovávání teplých pokrmů.
Pokud nemůžete dodržet výše uvedené doporučení, může vám být pokrm vydán v jednorázových menu boxech jako doposud.
